- 7 tojás
- 7 evőkanál cukor
- 8 evőkanál liszt
- 2 kávéskanál sütőpor
- késhegynyi szódabikarbóna
- fűszerek (őrölve): fahéj, gyömbér, szegfűszeg
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál kakaópor (nem kötelező)
- mazsola
- narancshéj (cukrozott vagy frissen reszelt, ez esetben a reszelő nagy lukain reszelve pikánsabb lesz)
- citromhéj
- szárított vagy friss gyümölcsök (dió, alma, mandula, és bármi, ami jól esik)
A tojásokat a cukorral (robotgéppel) felverem, hozzáadom a lisztet, a fűszereket, sütőport, szódabikarbónát, majd a gyümölcsöket, a narancs levét esetleg bele is lehet csavarni. Mikor minden benne van, formába öntöm (tetszés szerintibe), és élőmelegített sütőben fóliával letakarva kb. fél órát sütöm (formafüggő). Tűpróbával állapítom meg jó-e.
Megjegyzés:
Már sütés közben is igazi Karácsony illat terjeng a konyhában...
Erededi recept elérhetősége: http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=6523
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése