- pirított fenyőmag - 2 evőkanál
- fokhagymagerezd - 2 db
- egy csomó friss bazsalikom levél
- frissen reszelt parmezán sajt - 2 evőkanál
- citromlé - 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj - 3 evőkanál
Elkészítés
A fenyőmagot és a fokhagymát aprítsuk fel finomra turmixgéppel, adjuk hozzá a bazsalikomot, reszelt parmezánt és citromlevet, és keverjük simára, majd a az olivát fokozatosan hozzáöntve turmixoljuk készre. A kész pestót öntsük jól zárható kis üvegbe, tároljuk hűtőszekrényben. Tehetünk még hozzá petrezselymet is, ha szeretjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése