Fehérborban áztassunk meg 10 dkg mazsolát. 20 dkg cérnametéltet sós vízben főzzünk ki és szűrjük le. Keverjünk habosra 15 dkg cukrot 3 tojássárgájával. Adjunk hozzá 1 cs. vaníliáscukrot, 40 dkg túrót, 1 citrom reszelt héját és 2 dl tejfölt. Forgassuk bele a tésztát, a mazsolát, a 3 tojásfehérjéből vert habot.
Béleljünk ki két réteg réteslappal egy kivajazott mély tepsit úgy, hogy a réteslap mindkét oldalon bőven túllógjon. Símitsuk bele a tésztás masszát, és hajtsuk rá a lapokat, miközben meglocsoljuk őket olvasztott vajjal. 180 fokon, 40 percik süssük. Pihentetés után, porcukorral, tejföllel, vagy gyümölccsel kínáljuk.
Erededi recept elérhetősége: (www.szalaykonyvek.hu - szerencsejáték zrt.)
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése